正月気分も抜けて いつもの毎日が 動き出しています。
各スタッフさん達も 交代でお正月休みを とり終えた頃でしょう。
我が家では、先日 男祭りでした。
妻と娘が習い事の新年会へ。
息子と二人で 今年初めての キッチンに・・・・・・イザ 出陣・・・・！
たかが 肉を焼くだけなのだが 調味料・フライパン・その他備品を探すのに
悪戦苦闘・・・・。
肉を焼いている間に 「ピン〜ポン〜」 玄関のチャイム・・・・・息子が応対。
時を同じに 私の携帯が鳴り・・・・応対する私。
数分間 無人のキッチン・・・・・・・・？
・・・・・・・・ お肉か 焦げる 香ばしい 香り・・・・・・・？
息子がキッチンに戻り こちらを睨んでいる・・・・・・・？
ちなみに 私は 肉の焼き方は ウエルダン 息子は ミディアム・・・・・？
片面の お肉の焦げ方は かりっと 備長炭色でした。
会社も お肉を焼くのも 必ず 途中経過を チェックしなければと 痛感しました。
今年も時間の取れる限り 店舗に足を運ぼうと 思います。
素材を生かすも殺すも 扱う人しだい。
お花も同じだと思うので 一人一人全力で 商品がイキイキ出来るように取り組んで行こう。
